方案架构
架构特点
端边云协同，开放接入、智能生态、安全可信、统一体验
适用场景
适用于数据分散，不可管控，半信息化或无信息化的餐饮管理模式的改变；适用于方式单一，成本巨大的传统餐饮模式的改变；适用于缺乏智能化手段来实现精细化监管的餐饮管理模式的改变
方案价值
进入后厨的人员通过加载智能算法识别未佩戴厨师帽、未穿着厨师服、未佩戴口罩等行为进行实时监测，及时告警提示并截图保存
在楼道或后厨等设定区域内自动检测烟火或违规放置煤气罐等行为，及时告警并截图保存，为管理人员处理提供依据，杜绝后厨火灾安全隐患
在后厨、仓库等设定区域内，通过智能化特征分析技术，检测闯入后厨的老鼠动向，及时告警并截图显示出现的位置，提供处理依据，保障后厨食品卫生安全
特定应用场景下，可根据不同场景的具体需求，快速优化算法模型，定制算法
通过好望云服务接入各餐饮单位的设备，统一汇聚上云，解决监管部门人力难匹配监管人数不足、社会监管无通道等问题，减少监管成本，实现精细化监管
