PASTELERÍA Y PANADERÍA SAN ANTONIO

PASTELERÍA Y PANADERÍA SAN ANTONIO, ha logrado su transformación digital de la mano de Huawei Cloud.

PERFIL DE LA EMPRESA

PASTELERÍA Y PANADERÍA SAN ANTONIO nació en 1959 gracias a los esfuerzos de Don Pepe y Don Emilio, dos amigos españoles que inmigraron a Perú después de la guerra civil española, y junto a un equipo de maestros artesanos peruanos, han crecido de manera ininterrumpida desde entonces.


La creatividad, dedicación y el don de servicio son las bases para el crecimiento de la empresa. El compromiso es ofrecer productos de la mejor calidad, así como una atención cálida y esmerada con su lema “La calidad de ayer, la tecnología de hoy y la calidad de siempre”.

BENEFICIOS DEL CLIENTE

SAN ANTONIO, al buscar mejorar su eficiencia, agilidad, niveles de competitividad y el servicio a sus clientes, decidió implementar soluciones en Huawei Cloud y la pandemia fue un impulso para empezar con la iniciativa.


Gracias a esto, la marca se convirtió en un referente de innovación y gestión empresarial, debido a la reinvención de su modelo de negocio en tiempo récord desde los inicios de la pandemia.


Todos los cambios que han ocurrido desde entonces favorecieron a la transformación digital de SAN ANTONIO, y hoy cuentan con un entorno tecnológico y de operaciones más ágil y flexible, y sus soluciones siempre están pensadas primero en nube.


Esto les permite diseñar y habilitar proyectos que sigan creciendo en número de tiendas y expandirse incluso en otros países, y que sin una arquitectura escalable en nube sería muy difícil de lograr.


Ahora hay más soluciones integradas, todo facilitado para que el esquema de trabajo se concentre en el corazón del negocio y no en temas de administración y resolución de problemas de tecnología. SAN ANTONIO es ahora una compañía que se gestiona con base en información y habilitada con tecnologías en la nube.

En específico, los servicios utilizados en la plataforma de Huawei Cloud fueron:
ECS
EVS
VPC
EIP
IMS
DEW

LA EXPERIENCIA DE TRABAJAR CON HUAWEI CLOUD

  • PASTELERÍA Y PANADERÍA SAN ANTONIO inicio el año 2023 con 850 colaboradores, y espera llegar al final del mismo año con 1,000 colaboradores, con la apertura de 3 tiendas más, y así alcanzar un total de 12 tiendas

  • Con este cambio tecnológico, PASTELERÍA Y PANADERÍA SAN ANTONIO puede brindar una atención a sus clientes con rapidez, ahora la tecnología trabaja a la velocidad del negocio, crearon aplicaciones para lograr una atención de más de 5,000 clientes al día sin inconvenientes y han mejorado sus KPI (indicadores clave).

  • En conclusión y en pocas palabras del Director General de Pastelería y Panadería San Antonio: “…si lo puedes crear, corre en nube”

¿POR QUÉ HUAWEI CLOUD?

  • Antes de iniciar el proceso de transformación digital con Huawei Cloud, SAN ANTONIO utilizaba una arquitectura tecnológica on-premise (servidores físicos), en la que alojaba sus soluciones de negocio y procesamiento de información, los cuales no eran escalables y generaban altos costos de mantenimiento e ineficiencias operativas. Esto representaba un gran riesgo e ineficiencia, ya que demandaba gran parte de su tiempo para resolver fallas, en actualizaciones, actividades de mantenimiento, entre otros.

    Antes de iniciar el proceso de transformación digital con Huawei Cloud, SAN ANTONIO utilizaba una arquitectura tecnológica on-premise (servidores físicos), en la que alojaba sus soluciones de negocio y procesamiento de información, los cuales no eran escalables y generaban altos costos de mantenimiento e ineficiencias operativas. Esto representaba un gran riesgo e ineficiencia, ya que demandaba gran parte de su tiempo para resolver fallas, en actualizaciones, actividades de mantenimiento, entre otros.

  • De igual forma, con la pandemia se dieron cuenta que la página web era estática, sin ninguna funcionalidad, solo informativa, que no tenía capacidad para habilitar funciones ni de levantar pedidos de los clientes.

    De igual forma, con la pandemia se dieron cuenta que la página web era estática, sin ninguna funcionalidad, solo informativa, que no tenía capacidad para habilitar funciones ni de levantar pedidos de los clientes.